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パン2回目


同時進行であれやらこれやらやってましたら、頭がもしゃもしゃに
なったので、パンを作りました(2回目)。

同じ分量で、前回より倍くらいの長さになりましたが、
それでも中身はギッシリ詰まっている感じです。美味しくないわけでは
ないですが、発酵がうまくいくともっと「ふんわり焼き立てパンだ!」
になるのだろうな、と。(現在は外側かなり堅め)
「次はもっとこうして~」云々思えるのは、ちょっと楽しかったりします。

どさくさにまぎれて再掲載。 ヤスヨさん唄による名曲をどうぞ↓


| その他 | 13:28 │Comments0 | Trackbacks0編集

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